Kip met champignonsaus
Door: Linda
Dit gerecht combineer ik altijd met de knoflookspaghetti. Het is een combinatie om je vingers bij op te eten. Ik heb het ooit eens in de Allerhande gelezen en volgens mij heb ik hier in de loop van de jaren behoorlijk mijn eigen draai aan gegeven.
De foto is nogal ellendig, maar ik heb niet beter.
INGREDIENTEN:
2 kipfilets (kan ook met varkenshaas)
1 bakje champignons
1 potje Grand I’talia Funghi Porcini
een beetje room culinair
croma
Knoflookspaghetti
Door: Linda
Hierbij mijn receptje van knoflookspaghetti met spaanse peper en peterselie.
Knoflook spaghetti
INGREDIËNTEN:
halve verpakking spaghetti
6 tenen knoflook
2 Spaanse pepers
bosje fijnegehakte peterselie
1 dl olie
Panna Cotta
Door: Linda
Als toetje heb ik gekozen voor Panna Cotta, zaaaalig!
Onderstaand heb ik alles beschreven om het zelf te maken. Maar eh… ik was in behoorlijke tijdnood en heb een half kant-en-klare verpakking gekocht bij de jongens van de Sligro in Deventer. Eerlijk is eerlijk, deze was ook heerlijk. Maar ja, dat moet je natuurlijk nooit zeggen tegen je gasten . Anders bestudeer het recepten in ieder geval en koop het kant-en-klaar. Dan kun je altijd nog vertellen hoe je het moet maken.
Een scroppino voor tussendoor
Door: Linda
Wat is dat toch lekker zeg die scroppino.
Ken je het niet het is een soort van spoom. Maak dit tussendoortje het binnenkort, je gasten en jijzelf likken er de vingers bij af. Nou let op, komtie:
Italiaanse aardappelen uit de oven
Door: Linda
Italiaanse aardappelen uit de oven
Dit is een lekker bijgerecht in plaats van een pasta en super makkelijk. Ook dit gerecht kun je voor de tijd al helemaal klaar maken.
Carpaccio van bietjes
Door: Linda
Carpaccio van bietjes
Carpaccio di barbabietole, zo heet het eigenlijk op z’n Italiaans. Het is een heerlijk fris voorgerecht die ik in de App vond.
