Eten en Drinken Bij het Gardameer kun je volop genieten van de Italiaanse keuken. Lekker eten en drinken is een belangrijk onderdeel van het leven in Italië. Denk aan pasta’s, pizza’s, verse salades, heerlijke vis- en vleesgerechten en het heerlijke Italiaanse ijs. Met een lekker glas wijn en een espresso met grappa of likeur toe. Het [...]

Mozzarellabar Obika Obika (‘Hier is het’ in het Napolitaans) is the place to be voor een lekker gerecht met buffelmozzarella. Sterker nog: iets anders kun je er niet bestellen. Elk gerecht bevat mozzarella – een uniek concept dat op meerdere plekken ter wereld navolging krijgt. De keuze aan mozzarellagerechten is zo overweldigend dat je rustig een [...]

Il Forno al Campo de’Fiori In een hoekje van het Campo de’Fiori vind je een klein bakkerswinkeltje, simpelweg Il Forno al Campo de’Fiori genaamd. Al sinds 1850 wordt hier volgens de buurtbewoners het lekkerste brood van de hele stad gebakken. Ook de pizza bianca is een aanrader: een stuk pizzadeeg als broodje, zonder tomatensaus en andere garnering. [...]

Settimana della Cultura Locatie: Rome Goed nieuws voor iedereen die van 14 tot en met 22 april in Rome is: tijdens deze Settimana della Cultura, de Week van de Cultuur, zijn bijna alle monumenten en musea gratis toegankelijk. Je kunt bijvoorbeeld het Colosseum, de Musei Capitolini, het Palazzo Massimo alle Terme of de Crypta Balbi bezoeken zonder een entreekaartje [...]

Dit gerecht combineer ik altijd met de knoflookspaghetti. Het is een combinatie om je vingers bij op te eten. Ik heb het ooit eens in de Allerhande gelezen en volgens mij heb ik hier in de loop van de jaren behoorlijk mijn eigen draai aan gegeven. INGREDIËNTEN: 2 kipfilets (kan ook met varkenshaas) 1 bakje champignons [...]

Hierbij mijn receptje van knoflook spaghetti met rode peper en peterselie. Knoflook spaghetti INGREDIËNTEN: halve verpakking spaghetti 6 tenen knoflook 2 Spaanse pepers bosje fijngehakte peterselie 1 dl olie In een klein steelpannetje doe je gesneden knoflook en de gesneden Spaanse pepers Verwarm deze heel zacht en laat een tijdje doorwarmen zodat de olie de smaak van de [...]

La Vialla , ken jij het? Misschien wel, misschien niet. Het is een enorm landgoed in Italië waar ze allemaal biologisch dynamische ingrediënten verbouwen om er de lekkerste wijnen, oliën, sauzen, etc. etc. van te maken. Onlangs heb ik weer zo’n berg spullen laten komen, en het was echt een berg. We deden dit met 3 gezinnen….. [...]

Wat vind jij van deze site? Klik hier om mee te doen aan de enquête Ach wat maakt het eigenlijk uit. Nou ja, zeker maakt dat wat uit. Wij hebben jarenlang gewerkt om deze site zo groot te maken als dat hij nu is. Meer dan 1000 Italiaanse recepten staan op de site en rond de 1500 bezoekers per [...]

De Smaak van Italië is hét tweemaandelijkse magazine over lifestyle, reizen en gastronomie. In ieder nummer de mooiste verhalen, reisverslagen en handige routekaarten om zelf te rijden. Daarnaast in ieder nummer specials over diverse Italiaanse producten, heerlijke recepten én alles over wonen in Italië in de rubriek (T)huis in Italië. De Smaak van Italië heeft een [...]

Ook jij kunt hierbij zijn! Doe mee met onze prijsvraag! Voeg je lekkere Italiaanse recept toe en klik hier. of mail deze naar linda@pastasite.nl Wij mogen 2 x 2 kaarten als prijs weggeven voor de bezoekers die hun lekkerste Italiaanse recept toevoegen op onze site! Dus ga naar ‘ recept toevoegen’ en wie weet ben jij er op 17 of 18 [...]

Helaas vinden we steeds meer e-nummers in ons eten. Helaas, want steeds meer mensen zijn hier allergisch voor ofwel hebben er een intolerantie voor. Kinderen met veel allergieën, het is aan de orde van de dag. Zelf heb ik last van onder andere de  smaakversterker E621. Dit zit veel in chinees eten, in Sambucca, nou [...]

In de Apple store heb je geweldige apps om Italiaanse steden mee te doorkruisen. Nooit meer de weg kwijtraken, de beste bezienswaardigheden vinden en alle informatie netjes op een rijtje. Dat is handig of niet? De onderstaande programmaatjes hebben we voor je gevonden in de Apple store: 100% Rome , dit is een Nederlandstalige app die je [...]

Eten en Drinken In de drie regio’s waarin het Lago Maggiore ligt (Lombardije, Piemonte, en Tessin (Zwi.) overheerst de Italiaanse keuken. Lekker eten en drinken is een belangrijk onderdeel van het leven in Italië. Denk aan pasta’s, pizza’s, verse salades, smakelijke vis- en vleesgerechten en het heerlijke Italiaanse ijs. Met een lekker glas wijn en een espresso [...]

De koffers zijn gepakt en we zijn helemaal klaar voor onze rondreis door Ligurië. Nog even controleren of we alle reisbescheiden en de paspoorten hebben en gaan………. Waar gaan we naar toe? Vanaf vliegveld Pisa gaan we in ieder geval naar Lerici, de rest is niet bekend. Het is uiteindelijk geworden: Pisa – Lerici – [...]

DEZE PRIJSVRAAG IS AFGELOPEN Daar zijn we weer met onze (bijna) jaarlijkse fotoprijsvraag. Ook dit jaar houden we weer een fotoprijsvraag. Stuur je mooiste Italiaanse foto in en maak kans op heerlijke prijzen, zoals wijnen en kazen etc. Je mag per persoon een foto insturen en deze moet zijn genomen in Italie. dit kan dus iets van [...]

Hoe gebruik je het forum? Om dit forum te kunnen gebruik moet in ingelogd zijn. Dit kun je boven aan de website doen. Wij vragen dit om er zeker van te zijn dat er niet wordt gespamd op ons forum. Wanneer je bent ingelogd kun je hiervan gebruik maken en ze het forum zoals bovenaan het plaatje. [...]

Hoe voer je een recept in? Hier vind u een handleiding over hoe u zelf heel gemakelijk recepten kunt invoeren op PastaSite.nl. Het is mogelijk om op onze site ook uw eigen favoriete recepten in te voeren. Hiervoor, mag je eerst inloggen. Dit vragen wij zodat we zeker weten dat u serieus bent en dat er geen spam [...]

DDeze prijsvraag is afgelopen.   FOTOPRIJSVRAAG OP ONZE FANPAGE: FACEBOOK.COM/PASTARECEPTEN Vanaf vandaag gaat er weer een grote fotoprijsvraag van start op onze fanpage. Nou ja, dit is de eerste keer dat dit via onze fanpage gaat. Omdat we deze natuurlijk nog niet zo lang hebben. Een aantal jaren geleden met de oude html-site hielden we elk jaar een fotoprijsvraag en [...]

De koffers zijn gepakt en we zijn helemaal klaar voor onze rondreis door Toscane en Elba. Nog even controleren of we alle reisbescheiden en de paspoorten hebben en gaan………. Waar gaan we naar toe? Vanaf vliegveld Pisa gaan we in ieder geval naar Montecatini Terme, de rest is niet bekend. Het is uiteindelijk geworden: Pisa [...]

Sinds een tijd hebben we ook een facebookpagina, maar  dat is eigenlijk niet zo heel speciaal, maar onze website in deze fanpage is wel heel speciaal. Heb je deze al gezien? In deze fanpage kun je de allerlaatste nieuwtjes en recepten vinden, ook posten we elke dag nieuwe recepten, maar je kunt ook meedoen aan onze prijsvraag of raden [...]