Garnalencocktail

Door: Linda op 27 september 2011

gamba - scampi
  • Bereidingstijd: 20 min.
  • Kooktijd: 0 min.
  • Personen: 4
  • Niveau: Makkelijk

Recept omschrijving

Garnalencocktail, je kent hem wel !

Ingredienten

  • gepelde garnalen
  • doperwten
  • mayonaise
  • ketchup
  • zwarte olijven
  • blaadjes sla
  • klein beetje waterkers
  • peper en zout
  • fijngehakte peterselie

Kook instructies:

Was de slabladeren. Droog ze af en leg ze in 4 schaaltjes. Meng de mayonaise met de ketchup en kruid met peper en zout. Laat de erwtjes uitlekken. Voeg ze bij de garnalen en de mayonaise.

Verdeel het garnalenmengsel over de schaaltjes. Doe er de olijven en de waterkers over en laat 30 minuten rusten in de koelkast vooraleer op te dienen.Leg het vlees op een serveerschotel. Overgiet met de saus en bestrooi met gehakte peterselie.