Paprikarolletjes met geitenkaas
Door: Linda op 27 december 2011
- Bereidingstijd: 20 min.
- Kooktijd: 40 min.
- Personen: 4
- Niveau: Makkelijk
Recept omschrijving
Paprikarolletjes met geitenkaas
Ingredienten
- 2 grote rode paprika's
- 4 Eetlepel olijfolie
- 1/2 citroen
- 150 Gram zachte geitenkaas
- 2 takjes verse oregano
- 1 Mespunt versgemalen peper
- cocktailprikkers
Kook instructies:
Was de parika, maak ze schoon en snij ze in de lengte in achten. Verhit 3 eetlepels olie in een pan en stoof de paprika's afgedekt in circa 10 minuten gaar. Boen intussen de citroen schoon en rasp er 1 theelepel schil dun af. Verkruimel boven een kom de geitenkaas. Knip de oregano fijn en strooi ze er over heen samen met de citroenschil en 1 eetlepel olie.
Steek in ieder rolletje een coctailprikker. Leg de rolletjes in een lage schaal een laat ze ongeveer een half uur staan zodat de smaak zich goed kan ontwikkelen.
(0 beoordelingen, gemiddeld: 0.00 van de 5)U dient zich te registreren om dit recept te beoordelen.
