Pasta met courgettensaus

Door: leon op 27 januari 2012

Ansjovis

Recept omschrijving

Pasta met courgettensaus, het maakt niet uit welke pasta je kiest.

Ingredienten

  • 200 pasta naar keuze
  • 3 courgettes
  • 2 Eetlepel olijfolie
  • 6 ansjovisfiletjes
  • 3 teentjes knoflook
  • 1 Mespunt zout en peper
  • paar chilivlokjes
  • versgeraspte Parmezaanse kaas

Kook instructies:

Kook de pasta al dente en giet af.

Raspt de courgettes en zet weg. Verhit in een pan veel olijfolie, voeg meteen ansjovis, knoflook en zeezout toe. Bak dit ca. 3 minuten. Voeg de chili toe met peper en dan de courgette. Nog 2 minuten bakken en op smaak brengen met peper en zout. Voeg de pasta toe aan de saus en roer goed om.

Voeg naar smaak parmezaan toe.

0 votes, average: 0.00 out of 50 votes, average: 0.00 out of 50 votes, average: 0.00 out of 50 votes, average: 0.00 out of 50 votes, average: 0.00 out of 5 (0 beoordelingen, gemiddeld: 0.00 van de 5)
U dient zich te registreren om dit recept te beoordelen.