Penne met courgettes
Door: Linda op 14 november 2011
- Bereidingstijd: 20 min.
- Kooktijd: 20 min.
- Personen: 4
- Niveau: Makkelijk
Recept omschrijving
Dit is een lekker licht courgette gerechtje voor de vegetariërs onder ons.
Ingredienten
- 100 parmezaans kaas
- 1 Theelepel salie
- 2 courgettes
- 1 1/2 teen knoflook
- 100 Gram olijfolie
- 350 Gram penne
- 1 groentebuillonblokje
Kook instructies:
Kook de pasta volgens gebruiksaanwijzing.
verhit de helft va de boter in ee pan en bak de gesneden knoflook lichtbruin. Doe de courgette erbij en bak dit op een hoog vuur mee. Doe de pasta ook in de pan en doe er wat ozut en peper bij.
Gebruik nu de rest van de boter en doe hier de salie bij. Voeg wat groentebouillon toe. Voeg dan dan een gedeelte van de Parmezaamse kaas toe en roer voorzichtig zodat deze gaat smelten. Schenk deze saus over de pasta en gebruik ook de rest van de kaas.
(0 beoordelingen, gemiddeld: 0.00 van de 5)U dient zich te registreren om dit recept te beoordelen.
