Ravioli met prei-hamsaus

Kook instructies:

Kook de prei in 3 dl water met het bouillontablet in ± 8 minuten gaar. Kook de ravioli in ruim water met zout beetgaar. Pureer de prei met het kookvocht, roer er de crème fraîche en de saus uit het potje door en breng de saus aan de kook.

Variatie: Vervang de prei door 3 gele paprika's en de hamblokjes door salami-blokjes; Kook en pureer het gerecht op dezelfde manier.