Tagliatelle met ham en kaas
Door: adrie op 10 januari 2012
- Bereidingstijd: 20 min.
- Kooktijd: 15 min.
- Personen: 2
- Niveau: Makkelijk
Recept omschrijving
Tagliatelle met ham en kaas
Ingredienten
- 2 dikke plakken ham
- 40 Gram boter
- 40 Gram bloem
- 500 Mililiter melk
- 1 kippenbouillon tablet
- 150 Gram geraspte belegen kaas
- 1 Mespunt zout en peper
- 200 Gram tagliatelle
Kook instructies:
Snijd de ham in kleine blokjes. Smelt de boter in een steelpan, roer de bloem erdoor en laat de roux, al roerend 1-2 minuten zachtjes pruttelen.
Schenk, al roerdend, beetje voor beetje de melk erbij en blijf roeren tot de saus glad gebonden is. Verkruimel de bouillontablet boven de saus en laat haar zachtjes ca. 5 minuten koken.
Kook de tagliatelle al dente.
Roer de hamblokjes en de helft van de kaas door de saus en voeg naar smaak zout en peper toe.
Geef de rest van de kaas apart.
(0 beoordelingen, gemiddeld: 0.00 van de 5)U dient zich te registreren om dit recept te beoordelen.
