Tonijnsaus

Door: Jolanda op 12 mei 2011

tonijn2

Recept omschrijving

Tonijnsaus

Ingredienten

  • 3 sjalotjes
  • 3 teentjes knoflook
  • 2 Deciliter witte wijn
  • 1 verpakking roomculinair
  • 1 Eetlepel bloem
  • 2 Eetlepel kappertjes
  • 2 blikjes tonijn op olie
  • zout en peper

Kook instructies:

Doe olijfolie in de pan en doe hierin de in stukjes gesneden sjalotjes en knoflook. Laat het glazig worden. Voeg dan de witte wijn toe en de roomculinair. Laat 5 minuten sudderen en voeg hierna 1 el bloem toe, zodat saus iets gaat binden. Voeg dan de blikjes tonijn toe en 'prak' deze fijn.

Voeg als laatste de kappertjes toe en laat de saus nog even sudderen. Pureer hiet hierna met de staafmixer en breng het op smaak met zout en peper.

1 vote, average: 4.00 out of 51 vote, average: 4.00 out of 51 vote, average: 4.00 out of 51 vote, average: 4.00 out of 51 vote, average: 4.00 out of 5 (1 beoordelingen, gemiddeld: 4.00 van de 5)
U dient zich te registreren om dit recept te beoordelen.