Spaghetti alla chitarra con carciofi

Door: Linda op 24 augustus 2011

  • Bereidingstijd: 20 min.
  • Kooktijd: 20 min.
  • Personen: 4
  • Niveau: Makkelijk

Recept omschrijving

Spaghetti alla chitarra met artisjokken

Ingredienten

  • spaghetti alla chitarra (of gewone spaghetti)
  • teentjes knoflook
  • muntblaadjes
  • artisjokharten
  • Pecorino kaas
  • groentenbouillon
  • olijfolie
  • zout en peper

Kook instructies:

Bak de knoflook en de munt in de olie met de in blokjes gesneden artisjokharten. Kruid met peper en zout.

Leg op voorverwarmde borden een spiegel met de saus en stort er de omgekeerde spaghettitaartjes op. Werk af met wat goede olijfolie en enkele blaadjes munt.