Tagliatelle met witlof

Door: derk op 31 mei 2013

kazen buitenlands
  • Bereidingstijd: 15 min.
  • Kooktijd: 20 min.
  • Personen: 2
  • Niveau: Makkelijk

Recept omschrijving

Tagliatelle met witlof en gorgonzola

Ingredienten

  • tagliatelle
  • struijes witlof
  • olijfolie
  • gorgonzola
  • groentenbouillon
  • room culinair
  • geroosterde pijnboompitten
  • peper en zout

Kook instructies:

Kook de pasta beetgaar.

Snijd de witlofstruikjes in reepjes. Verhit de olie, roerbak de lofreepjes snel en neem ze uit de pan. Roer in de pan de verkruimelde kaas met de wijn en de room tot een sausje.

Schep de pasta op de borden en verdeel er de witlof en de saus over. Garneer met geroosterde pijnboompitten.