772 pastarecepten

Spaghetti all'amatriciana is een van de klassiekers uit de Romeinse keuken: een pittige tomatensaus met knapperig spek en…

is een gerecht om samen aan tafel te ontdekken: vier verschillende kazen apart geraspt, zodat iedereen zelf kiest…

is een tomatensaus met een knapperige twist: gebakken spekreepjes en grof gehakte walnoten, afgemaakt met een schep gemarineerde…

is een stevige, kruidige pastasaus op basis van ui, paprika en tomatenpuree, aangevuld met een zak kant-en-klare zeevruchten…

is een van die voorgerechten die je bijna zonder recept kunt maken: geroosterd brood, romige ricotta en fruit…

is een ovenschotel die grotendeels vanzelf gaart, terwijl je alleen de pasta zelf nog in de gaten hoeft…

is het soort doordeweeks recept dat binnen een kwartier op tafel staat en toch als een verwenmaaltijd voelt.…

is een lichtere stoofpartij dan die met wildzwijn of eend: konijn heeft maar iets meer dan een uur…

combineert zoet en pittig op een manier die in de herfst vaker terugkomt: geroosterde peer met een beetje…

is een van die soepen die met weinig moeite veel smaak opleveren: pastinaak wordt door langzaam koken zoet…

is een gerecht dat je grotendeels van tevoren kunt voorbereiden: alles gaat samen in een ovenschaal en pas…

is een klassieke Zuid-Italiaanse combinatie: de kleine oortjespasta vangt stukjes rul gebakken worst en zachtgekookte boerenkool goed op,…

bewijst dat spruitjes niet per se hoeven te worden weggemoffeld: kort gebakken in het spekvet krijgen ze een…

is snel op tafel te krijgen, ook al lijkt het door de oven en de pan tegelijk een…

haalt zijn smaak uit een dubbele laag paddenstoelen: verse cantharellen, eekhoorntjesbrood en oesterzwam voor de bite, en een…

is een gerecht voor een rustige dag: de eendenbouten hebben ruim twee en een half uur nodig om…

Brede pappardelle met goudbruin gebakken paddenstoelen, zoete kastanjes en room, afgemaakt met verse tijm

Romige risotto met zoete geroosterde pompoen, krokante salie en veel parmezaan

Zelfgevulde ravioli met geroosterde pompoen, parmezaan en amaretti, geserveerd in bruisende salieboter

Wildzwijnstoofvlees sudderend met jeneverbes, rozemarijn en rode wijn tot een rijke ragù over pappardelle

is een romige pastasaus die leunt op een grove rasp courgette in plaats van blokjes: die smelt bijna…

is een romige pastasaus die in een kwartier klaar staat: beetgaar gekookte broccoli en grof gehakte ham gaan…

Deze koude macaronisalade combineert kerstomaatjes, zwarte olijven en komkommer met bieslook en basilicum, aangemaakt met een dressing van…

Tagliatelle met zalm in een romige saus van vermout, witte wijn, dille en bieslook