Risotto met aardbeien
Door: Linda op 27 september 2011
- Bereidingstijd: 20 min.
- Kooktijd: 30 min.
- Personen: 4
- Niveau: Gemiddeld
Recept omschrijving
Risotto met aardbeien
Hoe maak je risotto?
Kijk hier naar een klassieke variant zodat je toch kunt zien hoe je dit maakt.
Ingredienten
- 400 risottorijst
- 500 Gram aardbeien
- 200 Gram boter
- 1 ui
- 1 Liter groentebouillon
- 2 glazen witte wijn
- 1 glas room
- 1 Mespunt zout
- een paar muntblaadjes
Kook instructies:
as de aardbeien en snijd ze in stukken. Leg ze in een schaal . Giet er een glas wijn over en zet ze enkele uren in de koelkast. Hak de ui heel, heel fijn. Fruit hem in de gesmolten boter. Voeg de rijst toe en bak de rijst enkele minuten tot hij glazig wordt. Giet er een groot glas witte wijn over en laat verdampen.
(0 beoordelingen, gemiddeld: 0.00 van de 5)U dient zich te registreren om dit recept te beoordelen.
