Spaghetti bolognese
In het kort
Dit is een van de vele Bolognese spaghetti pasta recepten. Ook deze smaakt heerlijk. De meest optimale smaak krijg je door exact de volgorde van bereiding te volgen zoals onderstaand beschreven.
Spaghetti bolognese · Spaghetti · klaar in 140 minuten · voor 3 personen · makkelijk · 10 ingrediënten
Ingrediënten
Voor 3 personen
- 300 spaghetti
- 1 ui
- 1/2 winterwortel
- 2 stengels bleekselderij
- 4 tl olijfolie
- 1 verpakking passata (gezeefde tomaten)
- 2 tenen knoflook
- 1 mp zout en peper
- 1 fluiddl rode wijn
- 300 gram rundergehakt
Zo maak je het
- 1Maak alle ingredienten schoon en snijd deze in stukjes.
- 2Doe olijfolie in een pan en verwarm deze.
- 3Voeg de ui, knoflook en het gehakt toe en rul deze.
- 4Voeg dan de winterwortel, bleekselderij en zout en peper toe.
- 5Laat even een beetje gaar worden.
- 6Voeg dan de rode wijn toe en laat de alcohol hieruit verdampen.
- 7Voeg dan de passata toe en laat ongeveer 2 uur op een laag pitje (met sudderplaatje) sudderen.