985 recepten

Partjes biet met mandarijn, klodders verse ricotta, pistachenoten en munt, besprenkeld met olijfolie en rode wijnazijn

Rauw geschaafde spruitjes met granaatappelpitten, parmezaan en pijnboompitten in een frisse citroendressing

Goudbruin gebakken paddenstoelen met krokante spekjes en rucola, afgemaakt met een warme mosterddressing

Lauwwarme linzen met geroosterde winterwortel, rode ui en peterselie in een dressing van mosterd en rode wijnazijn

Dun gesneden radicchio met appel, geroosterde hazelnoten en pecorino in een dressing van mosterd en honing

Geroosterde pompoen met rucola, walnoten en parmezaan, afgemaakt met balsamicoazijn en een snufje honing

Verse gnocchi met spinazie en een romige gorgonzolasaus, gegratineerd in de oven

Verse tortellini met ham, broccoli en een romige kaassaus, gegratineerd in de oven

Een basis tomatensaus voor elke pasta, in 30 minuten gemaakt van blikjes tomaat, ui en knoflook

Penne met tomatensaus, courgette en mozzarella, gegratineerd in de oven. Vegetarisch en makkelijk voor te bereiden

Tagliatelle met malse zalm, verse spinazie en een frisse citroenroomsaus. Klaar in 30 minuten

Spaghetti met tonijn, garnalen, kappertjes en een lichte tomatensaus. Klaar in 25 minuten

Zelfgemaakte tomatensoep van verse tomaten, met basilicum en een handje kleine pasta. Klaar in 50 minuten

is een gerecht uit één pan voor alle seizoenen. Klaar in 50 minuten en met groenten naar keuze

is een dikke Toscaanse soep met oud brood. De dag erna smaakt hij nog beter

boekweitpasta uit de Alpen, uit de oven met salieboter en gesmolten kaas

ronde schijven van griesmeel en melk, goudbruin gebakken in de oven

een warme drank uit Turijn in drie lagen, met slagroom als dak

is een platte Toscaanse taart van kastanjemeel, rozijnen en olijfolie

citroen en knapperig broodkruim: een frisse wintersalade in 20 minuten

een Apulische winterpasta met bittere groente, ansjovis en pittige worst

geroosterde bloemkool in een romige saus met een knapperige korst

in bruine boter: een vegetarische pasta met een nootachtige smaak

een soep uit de oven met brood, kool en gesmolten kaas uit Valle d’Aosta