Foccaciapuntjes

Door: Tessa op 9 april 2011

  • Bereidingstijd: 15 min.
  • Kooktijd: 0 min.
  • Personen: ?
  • Niveau: Makkelijk

Recept omschrijving

Foccaciapuntjes met salami en zongedroogde tomaatjes

Ingredienten

  • foccacia brood
  • beetje groene pesto
  • beetje rocket sla
  • salami
  • tomaat
  • paar blaadjes basilicum
  • beetje knoflook mayonaise
  • gedroogde tomaatjes in olie

Kook instructies:

Snijd 1 groot rond foccaciabrood open. Smeer de onderste snee dun in met groene pesto. Verdeel er ½ zakje rocketsla-melange, 50 gr salami en 1 tomaat in dunne plakjes en blaadjes basilicum over.

Garneer met toefjes knoflookmayonaise en 3 in dunne reepjes gesneden gedroogde tomaatjes uit olie. Dek dit af met de bovende broodhelft en snijd het brood in punten.