Penne all’ arrabiata

Door: Lili op 10 maart 2012

tomaten ansjovissaus
  • Bereidingstijd: 15 min.
  • Kooktijd: 20 min.
  • Personen: 2
  • Niveau: Makkelijk

Recept omschrijving

Penne all’ arrabiata is een heerlijk, snel een zeer pittig Italiaans vegetarisch pasta recept.

Ingredienten

  • Gepelde tomatenblokjes (blikje ca 400 gr)
  • Olijfolie
  • stukjes Basilicumblaadjes
  • zout en peper
  • rode peper
  • teentje knoflook

Kook instructies:

Doe de gepelde tomaten in een pan (hoeveelheid van een blikje), voeg iets zout toe, flinke scheut olie, veel gesneden basilicum (plm.3 eetlepels), peperoncini naar smaak (voor de beginner: afgestreken theelepel) en 2 of 3 teentjes gesneden/geperste knoflook.

Op het vuur, plm. 10 min zacht laten koken, pasta erbij en klaar.