Knoflook pasta

Door: Lili op 9 augustus 2013

knoflook
  • Bereidingstijd: 15 min.
  • Kooktijd: 20 min.
  • Personen: 3
  • Niveau:

Recept omschrijving

Knoflook pasta , volgens mij behoeft dit geen uitleg, hahaa
Maar dit is wel met walnoten en ansjovis. Probeer het maar het is een heel lekker pasta recept.

Ingredienten

  • kopje walnoten
  • kopje amandelen
  • olijfolie
  • teentjes knoflook
  • Ansjovis naar smaak
  • Parmezaanse kaas
  • gehakte peterselie
  • pasta
  • Parmezaanse kaas

Kook instructies:

Breng het water aan de kook en bereid de pasta volgens de verpakking, al dente. Hak de noten grof fijn. Hak de peterselie fijn. Pers de knoflook uit en fruit wat in de olijfolie, gebruik een grote pan waar straks ook al de pasta in kan. Voeg de noten toe, en bak nog 10 minuten of tot de noten verkleuren en het geheel lekker begint te ruiken.

Voeg de ansjovis toe en bak nog 5 minuten op laag vuur. Voeg dan de gekookte, uitgelekte past to en verwarm door en door. Bestrooi met de peterselie en serveer de kaas er apart bij.