Macaroni met gehakt en tomaten

Door: Linda op 22 maart 2013

tomaten

Recept omschrijving

Macaroni met gehakt en tomaten

Ingredienten

  • ui
  • teentje knoflook
  • olijfolie
  • gehakt
  • rijpe tomaten
  • bosje basilicum
  • peper, zout
  • kleine macaroni
  • geraspte pecorino

Kook instructies:

Pel de ui en de knoflook, hak ze grof en fruit ze in de olijfolie glazig. Rul het gehakt. Dompel de tomaten 10 tellen in kokend water, pel ze, verwijder de zaadjes en hak het vruchtvlees grof. Voeg ze samen met de gesneden basilicum bij het vlees. Kruid met peper en zout en laat alles 10 minuten stoven. Kook de pasta 'al dente', roer de saus erdoor en dien op met geraspte pecorino.