macaroni met sardientjes

Door: Linda op 10 april 2011

Recept omschrijving

macaroni met sardientjes

Ingredienten

  • blikjes sardientjes in olijfolie
  • volkorenmacaroni
  • italiaanse kruiden
  • visbouillonblok
  • witte wijn
  • ui
  • paneermeel

Kook instructies:

Doe de olijfolie van 1 blikje sardientjes in een pan en fruit hierin de gesnipperde ui. Doe er wat Italiaanse kruiden bij en laat dit even meefruiten. Blus vervolgens af met een scheut witte wijn en doe er een halve visbouillon blok bij. Laat het even doorpruttelen totdat vocht grotendeels verdampt is. Doe de sardientjes zonder de olie erbij en schep dit even om. Doe er de gekookte macaroni bij en schep het geheel goed door. Een beetje uitkijken met de sardientjes zodat je niet al te kleine stukjes krijgt. Bestrooien met paneermeel en dit erdoor scheppen.