Macaroni met zalm

Kook instructies:

Kook macaroni beetgaar. Doe het vocht van de zalm en de wijn in een pan en kook het mengsel tot de helft in. Neem het van het vuur en meng er de crème fraiche door. Snij ondertussen de courgette in reepjes en de ui in stukjes. Bak de ui in wat boter glazig en voeg vervolgens de courgette toe en strooi er de majoraan over en bak het geheel nog 3 minuten. Maak de zalm schoon en verdeel deze in stukjes. Meng zalm, wijnmengsel en courgette mengsel door elkaar en zet het nog even op het vuur zodat de saus kan doorwarmen. Voeg de saus tenslotte aan de macaroni toe.