Macaronischotel van varkenspoulet

Door: Linda op 25 april 2011

paprika

Recept omschrijving

Macaronischotel van varkenspoulet

Ingredienten

  • macaroni
  • varkenspoelet
  • ontbijtspek
  • gele, 1 rode, 1 groene paprika
  • ui
  • stukje prei
  • boter
  • kopje water
  • zout, peper,

Kook instructies:

Bak het gesnipperde spek uit, voeg de boter toe en laat deze bruinen. Voeg nu het vlees toe en laat dit op een hoog vuur lekker aanschroeien. Was de groenten en snijd ze in niet te kleine stukjes. Doe ze in de pan en laat alles in de gesloten pan een klein uur stoven. Giet 3/4 van het water in de pan, los de maïzena in de rest op en voeg ze al roerend toe als het vocht in de pan kookt. Breng op smaak met zout, peper en kruiderij. Vermeng dit alles met de intussen gaar gekookte,goed uitgelekte macaroni. Serveer met een frisse salade.