Mozzarella en tomaat

Door: Linda op 8 augustus 2011

  • Bereidingstijd: 15 min.
  • Kooktijd: 10 min.
  • Personen: 4
  • Niveau: Makkelijk

Recept omschrijving

Mozzarella, tomaat en basilicum, eigenlijk een soort van Caprese

Ingredienten

  • trostomaten
  • bolletjes mozzarella
  • wat verse basillicum
  • grof zeezout
  • olijfolie
  • gemalen peper

Kook instructies:

Snijd de tomaten en de mozzarellabolletjes in evenveel schijven. Leg dit dakpansgewijs rond op een bord.

Sprenkel hier wat olijfolie over,grof zeezout en peper op. Scheur wat verse basillicum en verdeel dit over de salade. Rooster wat witbrood en wrijf hierover met een teentje knoflook en eet smakelijk.