Napolitaanse macaroni

Door: Linda op 4 mei 2011

tomaten
  • Bereidingstijd: 0 min.
  • Kooktijd: 0 min.
  • Personen: 4
  • Niveau: Makkelijk

Recept omschrijving

Napolitaanse macaroni met tomaten, peterselie, knoflook en….

Ingredienten

  • olijfolie
  • teentjes knoflook
  • fijngehakte spaanse peper
  • blikken gepelde tomaten van 450 gr.
  • tomatenpuree
  • grof gehakte peterselie
  • zout en versgemalen peper
  • macaroni

Kook instructies:

Verhit de olie en bak de knoflook en het pepertje 2 à 3 minuten. Voeg de tomaten en de tomatenpuree toe, doe er een deksel op en kook zachtjes 10 à 15 minuten. Voeg dan de peterselie en zout naar smak toe. Kook ondertussen de pasta al dente. Giet deze af en schep het door de saus. Bestrooi alles met de versgemalen peper.