Pasta met tomaten-knoflooksaus

Door: Lili op 15 juli 2012

knoflook

Recept omschrijving

Pasta met tomaten-knoflooksaus

Ingredienten

  • pasta
  • tenen knoflook
  • trostomaten
  • zout
  • peper
  • paar verkruimelde chillies
  • blaadjes verse basilicum
  • olijfolie

Kook instructies:

Zet water op voor de pasta. Snijd de tomaten in grove stukken. Als je niet van hun velletjes houdt kun je beter tomatenstukjes uit blik nemen. Pers twee tenen knoflook. De saus doet er ongeveer tien minuten over evenals vele pastasoorten.

Verwarm op laag-middelmatig vuur de olijfolie in een koekenpan. Doe de knoflook erbij, roer door en laat dit lichtbruin worden. Dan de tomaten erbij, zout, peper en chillies erbij. Op laag vuur laten pruttelen. Een paar minuten voor de saus klaar is de basilicum er grof gescheurd bij doen