Pastasalade met asperges

Door: Linda op 8 augustus 2011

Recept omschrijving

Pastasalade met asperges

Ingredienten

  • pasta
  • groene asperges
  • hamblokjes
  • zongedroogde tomaten op olie (potje)
  • olijfolie
  • citroensap
  • zure room
  • peper en zout

Kook instructies:

Kook 200 gr pasta volgens de gebruiksaanwijzing gaar. Kook 200 gr groene asperges ┬▒ 10 minuten.

Laat de pasta en de asperges afkoelen. Snijd de asperges in stukjes en vermeng ze met 50 gr hamblokjes, 4 zongedroogde tomaten op olie (potje) in reepjes of 8 halve kerstomaatjes en een sausje van 2 eetlepels olijfolie, 1 eetlepel citroensap, 1 eetlepel zure room, peper en zout. Schep de pasta door dit mengsel.