Penne rigate met asperges en zalm
Door: Linda op 8 september 2013
![zalm](http://www.pastasite.nl/inc/uploads/2011/08/zalm.jpg)
Recept omschrijving
Penne rigate met asperges en zalm
Ingredienten
- penne rigate
- asperges
- gerookte zalm
- witte wijn
- roze peper
- olijfolie extra vergine
- zout
Kook instructies:
Kook de pasta beetgaar. Giet af en spoel onmiddellijk onder koud water. Besprenkel met wat olijfolie. Kook de asperges gaar. Mix ze met wat olijfolie en witte wijn. Blijf mixen tot je een crèmige saus hebt. Snijd de zalm in reepjes. Meng de pasta met de aspergecreme, de zalm en wat roze peper. Meng goed dooreen en dien op.