pipe rigate met zalm
Door: Linda op 8 augustus 2011
Recept omschrijving
pipe rigate met zalm, krab en garnalen
Ingredienten
- surimuflakes
- noorse garnalen
- gerookte zalm
- grote ui
- witte wijn
- kruidenbouillontablet
- potje asperges
- olijfolie
- beetje citroensap
- doosje dille (diepvries)
- peper
- peterselie
- zak pipe rigate
Kook instructies:
Ui pellen en snipperen. In steelpan ui, wijn , en bouillontablet al roerende aan de kook brengen. en ongeveer in 15. minuten tot de helft in laten koken. Wijnmengsel zeven boven een kommetje (wijnmengsel bewaren) en de uien weg doen. Een pan met ruim water en zout aan de kook brengen en pasta gaar koken en af laten koelen. Bosuitjes in ringetjes snijden en peterselie fijnknippen. Door afgekoeld wijnmengsel kloppen: citroensap,olijfolie, dille, peterselie en op smaak brengen met zout en peper.
In een kom luchtig door elkaar scheppen: pasta, asperges, bosuitjes , vis en wijnmengsel
RECEPT TOEVOEGEN
