Ravioli met aardbeien

Door: Linda op 27 september 2011

Recept omschrijving

Ravioli met aardbeien

 

Ingredienten

  • ravioli met ricotta-spinazievulling
  • aardbeien
  • bessenjam
  • aardappelzetmeel
  • sap van een citroen
  • een paar muntblaadjes

Kook instructies:

Giet het citroensap in een pan. Doe er de in stukjes gesneden aardbeien, de jam en het zetmeel bij. Plet de aardbeien en laat op een zacht vuurtje koken tot de saus begint te dikken. Roer regelmatig dooreen.

Kook de ravioli en giet er de aardbeiensaus over. Versier met een blaadje munt.