Ravioli met tomaten-currysaus

Door: Tessa op 19 april 2011

paprika
  • Bereidingstijd: 15 min.
  • Kooktijd: 30 min.
  • Personen: 2
  • Niveau: Makkelijk

Recept omschrijving

Ravioli met tomaten-currysaus

Ingredienten

  • ravioli met vleesvulling
  • zout, peper
  • sperziebonen in stukjes
  • olie
  • klein gesnipperd ui
  • kerriepoeder
  • tomatensaus
  • zakje santen (30gr)
  • citroensap
  • losgeroerde yoghurt
  • fijngesneden koriander

Kook instructies:

Kook de ravioli in ruim water met zout volgens de gebruiksaanwijzing beetgaar en laat ze uitlekken.

Meng de ravioli met de saus en bestrooi met de koriander. Serveer de ravioli met een salade van reepjes witte kool, geraspte wortel, rozijnen, pistachenoten en een sausje van yoghurt, kerriepoeder, gembersiroop, zout en peper, gegarneerd met plakjes sinaasappel.