Sugo agli aromi

Door: Linda op 5 mei 2011

  • Bereidingstijd: 15 min.
  • Kooktijd: 30 min.
  • Personen: 4
  • Niveau: Makkelijk

Recept omschrijving

Saus met kruiden.

Ingredienten

  • gepelde tomaten
  • kleine ui
  • teentjes knoflook
  • glas witte wijn
  • bosje peterselie
  • bosje basilicum
  • olijfolie
  • zout

Kook instructies:

Hak de knoflook en ui fijn en fruit ze in de olie. Net voor ze beginnen te kleuren, doe je er de wijn bij en laat die verdampen. Voeg daarna de tomaten toe, kruid met zout en laat ca. 1/2 uur koken. Roer af en toe zodat de saus niet aanbakt. Net voor je de saus van het vuur haalt, voeg je een flinke bos fijngehakte basilicum en peterselie toe.