Sorbetto El Limono

Door: Linda op 8 juli 2013

  • Bereidingstijd: 15 min.
  • Kooktijd: 20 min.
  • Personen: 4
  • Niveau: Makkelijk

Recept omschrijving

Sorbet is (van oorsprong) een ijsgerecht waarbij allerlei vruchtensappen of siropen over fijngemalen ijs (bevroren water) worden gegoten. Traditioneel wordt in de Franse keuken sorbet gegeten tussen het voorgerecht en het hoofdgerecht, om de smaak in de mond te neutraliseren; tegenwoordig echter ook daar veelal als nagerecht.

(Wikipedia)

Ingredienten

  • Prosecco
  • bolletjes sorbet citroen ijs
  • suiker
  • borrelglaasje wodka

Kook instructies:

Voor vier glazen gebruik je 500 ml Prosecco (of andere droge mouserende wijn). 8 bolletjes citroen sorbet ijs. Flinke scheut wodka en een beetje suiker.

Dit alles bij elkaar en doorroereen tot er een gladde massa ontstaat. Opdienen in mooie glazen.