Spaghetti alla Bolognese I

Door: Linda op 29 juni 2011

Recept omschrijving

Spaghetti alla Bolognese

Maar hoe maakt Jamie Oliver Bolognese?
http://www.youtube.com/watch?v=X0QuHLTSscM

Ingredienten

  • gesnipperde ui
  • vleestomaten in kleine blokjes
  • belegen geraspte kaas
  • spaghetti
  • boter
  • tarwebloem
  • melk
  • losgeklopte eieren
  • olijfolie
  • teentje knoflook uit de knijper
  • rundergehakt
  • oregano
  • kaneel
  • basilicum
  • rode wijn
  • tomatenpuree
  • laurierblad
  • suiker

Kook instructies:

Kook de spaghetti in een pan met ruim water en wat zout gaar. Vet intussen een ovenschaal met 1 eetlepel boter in.

Neem de schotel uit de oven en laat hem ┬▒ 10 minuten wat afkoelen. Snijd het gerecht dan in parten.