Spaghetti met mosselen

Door: Tessa op 1 juli 2011

mossel, mosselen

Recept omschrijving

Spaghetti met mosselen

Ingredienten

  • spaghetti
  • schoongemaakte mosselen
  • olijfolie
  • fijngesneden rood pepertje
  • klein gesnipperd uitje
  • kleine in ringetjes gesneden prei
  • gehakte verse peterselie
  • teentjes knoflook (of meer, naar smaak)
  • een flinke scheut droge witte wijn

Kook instructies:

Kook de spaghetti in ruim water in 3-4 minuten halfgaar en giet de pasta af. Doe er de mosselen bij en voeg een flinke scheut wijn toe. Breng het geheel aan de kook en laat het ┬▒ 5 minuten koken tot de mosselen gaar zijn. Giet het water daarna af.

Meng de saus door de spaghetti met de mosselen, roer alles goed door en dien het gerecht op.