Spaghetti met saus van cherrytomaten

Door: Lili op 11 december 2013

tomaten, cherrytomaten
  • Bereidingstijd: 15 min.
  • Kooktijd: 20 min.
  • Personen: 2
  • Niveau: Makkelijk

Recept omschrijving

Spaghetti met saus van cherrytomaatjes:

Cherrytomaatjes zijn ongeveer zo groot als een kers. Ze worden daarom kerstomaatjes genoemd. Net als de gewone tomaat bevat de cherrytomaat lycopeen, een anti-oxidant die onze lichaamscellen kan beschermen tegen schade door rook, uitlaatgassen en zonlicht.

Lees meer>>>

 

Smul lekker van onze pasta recepten op //www.pastasite.nl, zegt het voort zegt het voort….. Heerlijke eenvoudige pasta gerechten die je in een handomdraai op tafel zet.
http://www.facebook.com/pastarecepten

http://www.twitter.com/pastarecepten

Ingredienten

  • spaghetti
  • olijfolie
  • bakje cherrytomaatjes
  • teentje knoflook
  • geknipte verse basilicum
  • geroosterde pijnboompitten
  • versgemalen peper
  • zout
  • creme fraiche

Kook instructies:

Kook de spaghetti volgens de gebruiksaanwijzing. Verhit ondertussen een koekenpan met olijfolie en rooster in een andere pan de pijnboompitjes.

Was de cherrytomaatjes en doe ze in de koekenpan, schep ze rustig om totdat de tomaatjes beginnen te barsten.

Voeg basilicum, een uitgeperst teentje knoflook toe en creme fraiche om de saus te binden.

Naar smaak peper en zout toevoegen. Lekker om te eten met geraspte parmezaanse kaas.