Fettucine di Rudolfo
Door: Jolanda op 24 oktober 2011
- Bereidingstijd: 20 min.
- Kooktijd: 20 min.
- Personen: 2
- Niveau: Makkelijk
Recept omschrijving
Fettucine di Rudolfo lekker met spekjes, uitjes, champignonnetjes…..
Ingredienten
- 200 Gram fettucine
- 1 courgette
- bakje magere spekjes
- 1 bosje bosuitjes
- 2 soorten kaas, bijv. Brebiou (schapenkaas) en Gorgonzola
- 1 paprika, champignons
- zout en peper
- olijfolie
- 3 tenen knoflook
- oregano
- basilicum
- dille
- bieslook
- 1 pak Tomato fritto
- 1 blikje tomatenpuree
Kook instructies:
Olie in de pan. Spekjes bakken met een beetje zwarte peper. Bosuitjes, paprika, en de courgette toevoegen. Een minuut of 5 laten bakken, niet te hard. De champignons erbij. De kruiden toevoegen, niet te zuinig.
De knoflook erbij persen of hakken. Even laten bakken tot de groentes gaar zijn. De tomato Fritto erbij + het blikje puree. De kazen er in stukjes doorheen roeren totdat het is opgelost. Even laten pruttelen.
(0 beoordelingen, gemiddeld: 0.00 van de 5)U dient zich te registreren om dit recept te beoordelen.
