Macaroni per tutti

Door: Linda op 9 oktober 2013

florence
  • Bereidingstijd: 20 min.
  • Kooktijd: 40 min.
  • Personen: 3
  • Niveau: Makkelijk

Recept omschrijving

Macaroni voor iedereen

Ingredienten

  • macaroni
  • preien
  • gestoomde makreelfilet
  • eieren
  • eidooier
  • slagroom
  • cayennepeper
  • zout en peper
  • enkele druppels citroensap
  • blik gezeefde tomaten
  • geraspte belegen kaas

Kook instructies:

Fruit de prei enkele minuten in een beetje boter. Kook de pasta al dente. Verdeel intussen de makreel in kleine stukjes. Klop de eieren samen met de eierdooier en de slagroom los. Meng de makreel en de prei erdoor. Breng het op smaak met zout, peper, cayennepeper en wat citroensap. Meng de pasta met het makreelmengsel. Doe de helft van de kaas erdoor.

Schep dit in een ovenschaal, giet hier de gezeefde tomaten overheen en bestrooi dit met de overgebleven kaas. Bak de schotel in het midden van een voorverwarmde oven (175 (C) in 40 minuten goudbruin.