Pasen in Italië
Door: Linda
Buona Pasqua!
Van de verschillende christelijke feestdagen kijken kinderen waarschijnlijk het meest uit naar Sinterklaas en daarna Kerstmis.
In Italië is dit anders, voor een groot deel omdat Kerstmis eigenlijk een materialistisch geef feest is geworden. Vroeger was het de gelegenheid voor familiereünies. Kinderen kregen eenvoudige geschenken tijdens Driekoningen, van de Befana.
Nduja
Door: Linda
Volgende week een uitgebreide test van
Nduja
Vandaag heb ik Nduja getest en dit is het resultaat:
E-nummers in ons eten moeten verboden worden
Door: Linda
Helaas vinden we steeds meer e-nummers in ons eten.
Helaas, want steeds meer mensen zijn hier allergisch voor ofwel hebben er een intolerantie voor. Kinderen met veel allergieën, het is aan de orde van de dag. Zelf heb ik last van onder andere de smaakversterker E621. Dit zit veel in chinees eten, in Sambucca, nou eigenlijk in best veel producten.
Lago Maggiore en haar streekproducten
Door: Linda
Eten en Drinken
In de drie regio’s waarin het Lago Maggiore ligt (Lombardije, Piemonte, en Tessin (Zwi.) overheerst de Italiaanse keuken.
Lekker eten en drinken is een belangrijk onderdeel van het leven in Italië. Denk aan pasta’s, pizza’s, verse salades, smakelijke vis- en vleesgerechten en het heerlijke Italiaanse ijs. Met een lekker glas wijn en een espresso met grappa of likeur toe.
RECEPT TOEVOEGEN
